Yeast fermenter

Технология производства дрожжей

Многолетний опыт

Благодаря богатому опыту и многочисленным успешным проектам компания VOGELBUSCH может предложить испытанные временем технологии для производства свежих и сухих хлебопекарных дрожжей, а также кормовых дрожжей.

Компания VOGELBUSCH занимается разработкой технологических установок для производства дрожжей, оснащенных реакторами мощностью до 250 м3. Помимо традиционных аэраторов со струйной трубкой, энергосберегающие аэраторы VB High Efficiency Aerators являются альтернативным вариантом для ферментёров объемом до 120 м3.

Специализированные приборы, оборудование и процессы

Специализированные разработки компании VOGELBUSCH для дрожжевого производства:

  • Система управления по подаче мелассы Autoxymax;
  • Анализатор спирта GS;
  • Солевая осмосная фильтрация с использованием вакуумных барабанных фильтров;
  • Процесс MX для свежих хлебопекарных дрожжей (Y27-32) и активных сухих дрожжей (ATH Y92-96 с периодической или непрерывной сушкой).

К области наиболее широкого применения технологического производства дрожжей  относится производство хлебопекарныих дрожжей. Поскольку дрожжи богаты белком и витаминами, они также являются важным сырьем и добавкой в пищевой и фармацевтической промышленности и используются в производстве зоокормов. Как и в случае со спиртом, в качестве сырья выступают сахаро - и крахмалосодержащие субстраты.

Контакты

VOGELBUSCH
Biocommodities GmbH

Blechturmgasse 11
1051 Vienna | Austria
Тел.:  +43 1 54 661-0
Факс: +43 1 545 29 79

vienna@vogelbusch.com

Наши принципы

Мы приводим биотехнологию в действие.

Наша корпоративная формула подчеркивает компетентность нашего предприятия в использовании передовых технологий для создания прибыльного технологического оборудования, которое закладывает основу для коммерческого успеха наших заказчиков.

Загрузки
Технология производства